Easy Peasy Frühstück - Bratapfel mit Sanddorn und Walnüssen
Easy Peasy - das heißt, während der Apfel im Ofen gart, ganz entspannt fertig machen.
Zugegeben, diese Frühstücksidee entstand aus der Not heraus, als alle wieder mal husteten und ich schon spüren konnte, dass sich die ersten Halsschmerzen anbahnten. Normalerweise gibt´s dann entweder heiße Zitrone oder Tee mit Sanddornsaft. Aber an diesem Morgen wollte ich wärmendes Essen im Bauch haben und so wurde der Frühstücks-Bratapfel geboren - mit Sanddorn, Zimt und Walnüssen.
Zubereitung: Bratapfel mit Sanddorn, Zimt und Walnüssen
Das brauchst du:
1 großer Apfel, z.B. Boskop
Sanddorn Ursaft, z.B. von Weleda
Walnüsse
Zimt
Ofen
Backpapier
Blech
Messer
Und so geht´s:
Den Apfel waschen und vierteln. Die Apfelstücke auf das Backpapier in den Ofen geben und für etwa 10 Minuten bei 180 Grad Umluft backen lassen.
(Zähneputzen)
Mit einer Gabel vorsichtig anstechen und prüfen, ob die Stücke weich sind. Fertige Apfelstücke auf einen Teller geben und auskühlen lassen.
(Haare machen)
Einen Schuss Sanddornsaft darüber geben, mit Walnüssen garnieren und mit etwas Zimt abschmecken. Fertig!
Guten Appetit!
Herzensgrüße
Christina
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